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中国质量新闻网讯夏日是食品安全事故频发季节。为净化餐饮食品经营秩序，保障消费者舌尖上的安全，近日，安徽省砀山县市场监管局联合砀山县公安部门对餐饮食品经营主体进行夜晚食品安全大检查。
执法检查组重点检查餐饮店的证照是否齐全，严格要求经营场所卫生条件必须达标、加工制作、清洗消毒、用水卫生等必须符合规定，必须采购新鲜食材，严格要求食品从业人员必须持有效健康证明并掌握相关岗位的卫生安全知识和操作规程。
晚九点三十分，执法检查组到正在营业中的火锅店、麻辣烫店进行检查，当场对店内待售区的食品实行快速检测，结果均为阴性，属安全食品，全力守护了人民群众身体健康。（张爱晶）
关键词：
质检
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