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5月25日,北京商报记者从盒马了解到,今年第一批六月黄大闸蟹已在盒马北京的鲜生门店(大店)上市,消费者可在线上下单,门店将通过保温袋等方式配送到家。
据介绍,六月黄通常是指每年六月至七月这一阶段内的河蟹或者湖蟹的统称,是还没有完全成熟的大闸蟹,一般体重都在二两以下。盒马水产采购陈昊表示,“直采自江苏的大闸蟹,有1.5两和2两不同的规格”,大闸蟹的生长发育与气温密切相关,今年热得慢、雨水多,相对较低的气温会导致大闸蟹的生长缓慢,预计大规模上市时间相比前几年会有一定的延迟。
(文章来源:北京商报)
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质检
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